酿制葡萄酒容器
06-23 浏览量：31
一．做葡萄酒的容器
1．最好用玻璃瓶，塞子最好能找个软木塞，质地软，透气性好的。因为葡萄酒在发酵过程中需要和空气有一定的接触，所以放置酒瓶的时候要倒置，避光保存，室温保持在14°左右，适度保持在70%左右，通风要良好。
2．另外还要看你想做红葡萄酒还是白葡萄酒，如果是红酒，葡萄皮，籽，梗都可以用，如果是白葡萄酒就去皮去籽，经过压榨后发酵。
二．做葡萄酒用什么容器
我家用的是大的玻璃罐子（有色的最好） 面积按自己所需的量 我家人多用的是半米高的大罐子一般用酿药酒的小罐子也行直径20CM的那种 不分几次发酵 一直放在玻璃罐里 放在避光处就行 关键是葡萄要上好的山葡萄和冰糖喜欢度数高的就多放些冰糖酿的时间长些 喜欢像葡萄汁的酿的时间稍短些 原料：山葡萄+冰糖容器：直径大一些的玻璃瓶就可以（有色的最好）
三．自己做葡萄酒能用那些容器？
塑料的不行 用塑料酿的话发酵后有别的气息 味道也不纯正 简单的话可以用老酒坛 口子封住就可以了
四．自制葡萄酒应该用什么容器
很多人都用玻璃类的透明器皿，但是透光会影响酿好后的口感，建议用瓦缸置于阴凉处~
